Et Cetera
Cramă-buticul în Crocmaz (Ștefan Vodă) — viticultură ecologică, fermentare în stejar, brand «Aeroplane» internațional.
Degustare 3 vinuri Aeroplane (Merlot/Cabernet/Carmenere) + prânz farm-to-table la restaurant.
Et Cetera e o cramă boutique cu profil ecologic în satul Crocmaz (Ștefan Vodă), aproape de granița ucraineană și Marea Neagră. ~10 ani de experiență, focusată pe viticultură sustenabilă cu metode ecologice și control complet al procesului (de la teren la sticlă). Soiuri-flagship: Aeroplane Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenere — seriile reflectă terroir-ul Ștefan Vodă (soluri argiloase, expunere sud-est). Estate-ul include restaurant cu cuisine bazat pe produse locale (farm-to-table) și opțiuni de cazare. Filosofia: «forma vine din terra» — viticultură ca îngrijire pe termen lung, nu industrializare. Drum ~2h de Chișinău, ușor de combinat cu Purcari (15 km) și Sălcuța.
- viticultură ecologică (rar în Moldova)
- brandul Aeroplane recunoscut internațional
- restaurant farm-to-table integrat
- filozofie boutique reală (nu corporate)
- terroir Ștefan Vodă (Carmenere bun)
- combo bun cu Purcari + Sălcuța
- sticla Aeroplane pe etichetă curată
- butoi de stejar în pivniță minimalistă
- farfurie farm-to-table cu vinul potrivit
- vie cu apus și Marea Neagră în depărtare
Niciun g0er n-a scris încă. Fii primul.
“We’re leaving 4 stars overall only because we couldn’t rate the restaurant and hotel separately. The restaurant and service from Ion absolutely deserve 5 stars—he was knowledgeable, kind, and spoke excellent English. He made our experience truly special and deserves to be recognized for his outstanding service. The hotel, however, was more of a 3-star experience. A peaceful ni…”
“Excellent winery! Good wine! Really good wine! 🍇 They have entire production in house. All wines you will be drinking is produced right in site. From growing grapes to producing finished product. 🏕️ Very nice accommodations! Hotel rooms are excellent. Heated and cooled. With views of the fields. 🌳 Pretty grounds. Well maintained, good landscaping. 🪵 There is a nice outdo…”
“We came here for a family meal out and keen to explore a new local attraction. Et Cetera did not disappoint. From the entrance road with electronic gates to the walk around the winery, we were impressed by this neat operation. The venue is just off the national road but it's very peaceful and quiet. Surrounded by vineyards, there are also extensive grass areas and nicely landsc…”
- ~2 h cu mașina de Chișinău
- fără transport public
- cramă mică — sloturi limitate