Vatra

Ватра — молдавское село в зоне центральных лесов, известное своим сельским гостеприимством и традиционной кухней. Здесь можно остановиться в агротуристических усадьбах, где еду готовят по старым семейным рецептам: плэчинте (пироги с начинкой), запечённые в дровяной печи, тёплую мамалыгу с овечьей брынзой, куриную зяму (суп) и домашние соленья. Это идеальное место для отдыха на выходных, с прогулками по соседним сёлам и визитами в местные хозяйства, где делают сыр, хлеб и палинку (фруктовый самогон). Лучше всего приезжать весной и осенью, когда леса зелёные или золотые, а воздух пахнет дымом от костров.