Crosta
Pizzeria napoletană autentică cu cuptor pe lemne
Pizza napoletană autentică cu aluat 72h în cuptor pe lemne
Crosta face pizza napoletană în adevăratul sens VPN — aluat fermentat 48-72h cu maia naturală și făină italiană Caputo, copt 90 secunde la 480°C în cuptor pe lemne de fag adus din Codru. Margherita clasică (San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, busuioc, ulei extravergin) este referința, dar și combinațiile creative (porchetta cu rucola, mortadella cu pistache, prosciutto crudo cu burrata, ciuperci sălbatice cu trufe) impresionează. Pe lângă pizza: antipasti (caprese, vitello tonnato, prosciutto-bord) și dolci făcute în casă (tiramisu, panna cotta). Lista de vinuri italiene + cocktailuri Aperol Spritz. Două săli (interior cald cu cărămidă expusă + terasă liniștită), preț corect, atmosferă jovială — locul perfect pentru o cină rapidă-dar-bună la doi pași de centru.
- Pizza autentică
- Aluat excelent
- Preț corect
- vitrina cu deserturi tăiate la felie
- raftul cu eclere de ciocolată aliniate
- pâinea caldă scoasă din cuptor
- tarta cu afine sub becul vitrinei
Niciun g0er n-a scris încă. Fii primul.
“I really liked their cappuccino. It's not bitter and they do latte art!! They have some better tasting desserts and cakes compared to other shops. Loved their pistachio raspberry cake!! Their matcha was grainy and not good compared to American quality but that's what I expected. It's hard to find a good quality here in Moldova. Service is a bit slow and lacking probably because…”
“A great place to have a breakfast/lunch at. Had amazing “syrniki” cheesecakes here. Amazing coffee, nice atmosphere.”
“An average place (unfortunately, I can’t say the same about the prices). In my experience when you charge more, you expect a high standard from staff, amazing atmosphere and impeccable service. Sadly, it’s far from it. The management has to implement some rules, otherwise everything will I’ll go down the hill. As my friend and I entered, we have approached the main pastry disp…”
- loc limitat la masă în orele de vârf
- fără opțiuni vegane consistente
- uneori coadă la casă