Pizza napoletană cu aluat dospit 48 ore, coapte în cuptor pe lemne, Margherita perfectă

Clătite cu somon sălbatic + microgreens și latte cu floare de mazăre butterfly pea · bowluri vegetariene cu ingrediente organice și cafea proaspăt măcinată

Brunch all-day dimineața + cocktail și sesiune karaoke noaptea.

Alegi peștele proaspăt pe greutate + supă ucha tradițională

Pizza Margherita din cuptor cu lemne și paste proaspete făcute în casă, plus salată cu burrata și zmeură

Khinkali tradițional servit de ospătari în costume naționale și khachapuri cu sos tkemali

Steak marmorat sau tartar de somon, pe terasa mare de vară — bucătărie europeană cu accente moldovenești.

Chateaubriand rare cu crustă la grătar, servit cu cartofi fondant, ciuperci şi sos de piper

Khinkali cu carne (6-8 bucăți) + khachapuri Adjara cu ou și unt + mtsvadi de miel la grătar + tarhun

Hinkali cu carne + lobio în oală de lut + khachapuri Adjaruli cu ou · servite rapid (10-20 min) și cu vin georgian de casă

Rulouri cu scorțișoară pufoase și coajă foitată, coapte zilnic cu maia tradițională

Ravioli proaspeți cu creveți sau burrata + cannoli siciliene cu cremă de ricotta

Khinkali cu carne la abur (4-6 bucăți per porție) + ojakhuri în cratiță de fontă cu cartofi, ciuperci și carne de vită

Mic dejun parizian + brunch weekend + clasice franțuzești

Platou cu midii în sos alb, stridii proaspete pe gheață și paella mare cu creveți, scoici și chorizo · aprovizionare săptămânală de fructe de mare

Deserturi fără zahăr rafinat și fără gluten, bogat aromatizate, pereche perfectă cu brunch de weekend

Steak la grătar cu sos de casă unic și sare grunjoasă servită la masă, pentru a ajusta condimentarea după preferință

Platoul mixt cu sashimi proaspăt, unagi grătarat și wasabi + poke bowl personalizabil cu garnitură de avocado și edamame

Meniu sezonier cu ingrediente moldovenești – eggs Benedict cu rucola, prăjituri fără zahăr de patisier și croissante proaspete din cuptor

Platoul de sushi mixt cu nigiri de somon + roll-uri + dim sum cu ciuperci cremoase · cocktailuri cu lavandă proaspătă

Pizza napolitană și branzino ravioli cu sos livornese, conduse de chef sard

Rulouri mari cu somon feliuat corect și orez bine echilibrat, gata pentru take-away

Sushi set proaspăt pregătit zilnic + Tom Yum autentic aromant, echilibrat dulce-acrișor-picant · chef Shigeki

Terasă de observație gratuită cu telescop public și vedere 360° asupra capitalei, ideală pentru apus și fotografie urbană