Chemex și omlete delicate - refugiul nomadilor digitali cu specialty coffee Costa Rica
Set-ul cu mămăligă · brânză de oi, smântână și afumătură, plus zeamă de găină cu tăiței de casă
Rulouri cu scorțișoară pufoase și coajă foitată, coapte zilnic cu maia tradițională
Plăcinte moldovenești proaspete de la cuptor (brânză, cartofi, varză) și medovik pufos pregătit zilnic
Deserturi fără zahăr rafinat și fără gluten, bogat aromatizate, pereche perfectă cu brunch de weekend
Hot pot chinezesc cu bulion fierbinte la masă · ingrediente proaspete (carne, fructe de mare, legume) + sosul de arahide recomandat de toată lumea
Terasă de observație gratuită cu telescop public și vedere 360° asupra capitalei, ideală pentru apus și fotografie urbană
Khinkali tradițional servit de ospătari în costume naționale și khachapuri cu sos tkemali
Khachapuri ajaruli cu unt topit și gălbenuș + khinkali cu carne (8-10 bucăți) + vin georgian roșu din Saperavi
Chiftele balcanice la grătar cu cartofi wedges și sos de usturoi
Rulouri mari cu somon feliuat corect și orez bine echilibrat, gata pentru take-away
Khinkali cu carne (6-8 bucăți) + khachapuri Adjara cu ou și unt + mtsvadi de miel la grătar + tarhun
Hinkali cu carne + lobio în oală de lut + khachapuri Adjaruli cu ou · servite rapid (10-20 min) și cu vin georgian de casă
Alegi peștele proaspăt pe greutate + supă ucha tradițională
Brunch all-day + cafea de specialitate + paste de casă cu trufe
Sushi set proaspăt pregătit zilnic + Tom Yum autentic aromant, echilibrat dulce-acrișor-picant · chef Shigeki
Brunch francez cu ouă Benedict, croissante proaspete și vitrină de macarons, eclere și tarte cu fructe proaspete
Roll-uri volcano cu ton și friptură coreeană la grătar, servite cu wine pairing Purcari 1827 rosé și vedere la lacul Valea Morilor
Small plates de ramen și gyoza cu cocktailuri serioase pe terasa de vară de Armenească
Lunch set la 150 MDL (supă + fel principal + băutură) + muzică live vineri și sâmbătă seara
Mămăligă fierbinte cu smântână și mușchi de porc la grătar în decor de cramă cu butoaie de lemn și boltă de cărămidă
V60 cu boabe single-origin prăjite local.
V60 filter cu single-origin rotativ.
Platoul de sushi mixt cu nigiri de somon + roll-uri + dim sum cu ciuperci cremoase · cocktailuri cu lavandă proaspătă