Chiftele balcanice la grătar cu cartofi wedges și sos de usturoi
Clătite cu somon sălbatic + microgreens și latte cu floare de mazăre butterfly pea · bowluri vegetariene cu ingrediente organice și cafea proaspăt măcinată
Deserturi fără zahăr rafinat și fără gluten, bogat aromatizate, pereche perfectă cu brunch de weekend
Specialty coffee cu La Marzocco și brownie de ciocolată belgiană, vin natural seara
Sarmale cu smântână de casă + mămăligă fierbinte + zeamă de găină cu tăiței făcuți manual
Menu degustare 5-7 servicii schimbat săptămânal + perechi vinuri moldovenești
Alegi peștele proaspăt pe greutate + supă ucha tradițională
Combo tonkotsu ramen + smash burger.
Ouăle ramen mollet și gyoza crocant servite în bucătărie deschisă cu muzică rock
Brunch francez cu ouă Benedict, croissante proaspete și vitrină de macarons, eclere și tarte cu fructe proaspete
Box de 12 bonbons + espresso.
Mămăligă fierbinte cu smântână și mușchi de porc la grătar în decor de cramă cu butoaie de lemn și boltă de cărămidă
Hinkali cu carne + lobio în oală de lut + khachapuri Adjaruli cu ou · servite rapid (10-20 min) și cu vin georgian de casă
Pizza napolitană și branzino ravioli cu sos livornese, conduse de chef sard
Meniu sezonier cu ingrediente moldovenești – eggs Benedict cu rucola, prăjituri fără zahăr de patisier și croissante proaspete din cuptor
Paste proaspete făcute în bucătăria deschisă + platou de antipasti cu mezeluri italiene și brânzeturi
Khinkali tradițional servit de ospătari în costume naționale și khachapuri cu sos tkemali
Platoul de carne cu mici, cârnați și mămăligă fierbinte aranjat ca operă de artă
Khachapuri ajaruli cu unt topit și gălbenuș + khinkali cu carne (8-10 bucăți) + vin georgian roșu din Saperavi
Cafea filter + foto interior retro.
Khinkali pline de suc și khachapuri proaspăt din cuptor cu brânză topită
Platou de stridii proaspete pe gheață + midii în sos de vin alb, pe terasa cu vedere la lacul Valea Morilor
Hot pot chinezesc cu bulion fierbinte la masă · ingrediente proaspete (carne, fructe de mare, legume) + sosul de arahide recomandat de toată lumea
Omakase de chef (8 piese) cu pairing sake.